Voila, ca y est je me lance un blog, non ... mon blog. Les débuts seront sans doute un peu brouillons mais j'ai envie de partager mon univers et mes passions pour la cuisine, surtout la pâtisserie (je vais pas vous le cacher) mais aussi le DIY et la couture.
Dans tout les domaines je teste, je tente, parfois ça passe parfois non, mais je suis contente d'avoir essayé.
Du coup ce premier article parlera de gâteau. Je suis une grande fan de gâteau simple, facile et rapide à faire. Cependant moins y a de matière grasse mieux c'est, du coup j'ai décidé de partager avec vous un gâteau au chocolat, fondant et moelleux sans beurre. Oui oui sans beurre. C'est une recette que je fais souvent car j'adore ce gâteau.
Je vous laisse avec la recette ..
Ingrédients :
• 200 g de chocolat
• 90 g de sucre
• 3 oeufs
• 200 g de compote Sans sucre ajouté
• 50 g de farine
• 2 cac de levure (ou 1/2 cac de bicarbonate de soude pour ma part)
Déroulé :
• Préchauffez votre four a 180° et préparez votre moule (moule à cake ou rond voir même dans des caissettes à muffins)
• Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes)
• Ajoutez le chocolat fondue puis la compote aux oeufs et sucre
• Ajoutez ensuite la farine et la levure (ou le bicarbonate)
• Versez votre préparation dans le moule et mettez au four pendant 20-25 min toujours à 180°. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Le gâteau n'a pas du tout le goût de compote mais il reste totalement fondant grâce à celle-ci. Parfait pour un dessert, le goûter ou même le petit-déjeuner.
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